Anpogaki-あんぽ柿【季節限定 12月-1月】


植物性有機堆肥でイチから土づくりを行った有機畑で

育てられた柿から作られたあんぽ柿(セミドライ干し柿)です。

赤外線で仕上げているため、硫黄燻蒸は行っておりません。

 

庭師のノウハウを生かした剪定を施すことで、

薬やホルモン剤などを使用せず、種が少ない柿の実がなるようにしています。


宝箱のあんぽ柿セット(10個入り)

 

自然豊かな大庭空山で土づくりからこだわり、

植物性堆肥で育てた西条柿をひとつひとつ、

手仕事でふっくらと干し上げました。

宍道湖の夕日のようなあんぽ柿です。

 

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